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Produkte Grüner & Weißer Tee Grüner Tee
Grüner Tee
Grüner Tee, viele Sorten bio. Die Blätter der Teepflanze können zu grünem oder schwarzem Tee verarbeitet werden. Will man grünen Tee bekommen, müssen die Blätter zu Beginn der Verarbeitung möglichst schnell heißem Dampf (Steaming) ausgesetzt werden oder in China auf holzbefeuerten Pfannen sehr kurz geröstet werden (Panfired Tea). Durch diese Maßnahmen werden die Enzyme für das Oxidieren/Fermentieren deaktiviert und die Teeblätter bleiben mehr oder weniger grün.
Dadurch ist der Geschmack völlig anders als beim schwarzen Tee, nämlich zarter, ursprünglicher, grasiger mit Heunuancen, fruchtige Noten und manchmal rauchiger Duft und Geschmack, bedingt durch das "Pfannen-Rösten". Im Bereich Grüntee gibt es weit mehr sehr interessante Geschmacksunterschiede wie beim schwarzen Tee. Wir empfehlen ihn besonders, ganz abgesehen von den unbestittenen und nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen, die Sie im einzelnen im Internet nachlesen können.
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Grüner Tee Ceylon bio Idulgashinna, mittelkräftig, blumig-süßlicher Duft
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7,70 €
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aus kontrolliert biologischem Anbau
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China bio Chun Mee (Zhen Mei), guter, angenehm frischer, mittelkräftiger Geschmack
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3,50 €
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China bio Ding Gu Da Fang, intensiv, aprikosenartig, mit einem Hauch nach Kastanie,
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7,60 €
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ausverkauft, wir warten auf die neue Ernte, die Ende Oktober eintreffen könnte |
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bio Gunpowder aus China, gehaltvoller, mild-herber Geschmack,
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3,80 €
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Artikel-Nr.: 134
China Lung Ching Grade 1 aus Zhejiang ist ein ausgezeichneter grüner Tee, duftig-frisch, hervorragendes Aroma
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8,40 €
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leider ausverkauft, nicht mehr im Sortiment |
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China bio Lung Ching, feiner Grüntee, duftig-frisch, ein wenig süßfruchtig, vollaromatisch
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7,30 €
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China bio Misty Green ist ein sehr guter, leichter, fruchtiger Grüntee
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6,80 €
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China Sencha bio, zart, blumig, nicht rauchig wie sonst manchmal Chinatees
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3,80 €
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China bio Wu Lu ist ein sehr guter, leichter, fruchtiger, nicht rauchiger Grüntee
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7,10 €
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Grüner Tee Darjeeling bio Sourenée besitzt ein sehr schönes Grüntee-Aroma
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5,70 €
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Japan bio Gyokuro Miyazaki, ein Schattentee der Extraklasse
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15,90 €
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Japan Sencha extra fine, ein sehr schöner grüner Tee wie man ihn von früher kennt,
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8,00 €
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Japan bio Kukicha extra fine, hochwertiger Grüntee mit feinen Blattrispen,
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8,30 €
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Japan bio Bancha, hochwertiger Grüntee mit sehr wenig Koffein,
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7,60 €
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Korea Woojeon bio, ausgezeichneter grüner Tee, geschmacklich besser als sein Vorgänger Jeju
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8,20 €
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Grüntee aus Nepal, von den hochgelegenen Teegärten am Fuß des Himalaya
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6,90 €
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Tansania bio grüner Tee Luponde, mild, rund, aromatisch, nicht rauchig,
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4,30 €
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Leider ausverkauft. Kommt in dieser Saison nicht mehr. |
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Grüner Bio-Tee aus Vietnam, vollmundig, weich, fruchtig mit einer leicht rauchigen Nuance.
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5,60 €
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