Grüner Tee

Grüner Tee

Grüner Tee

Grüner Tee, viele Sorten bio. Die Blätter der Teepflanze können zu grünem oder schwarzem Tee verarbeitet werden. Will man grünen Tee bekommen, müssen die Blätter zu Beginn der Verarbeitung möglichst schnell heißem Dampf (Steaming) ausgesetzt werden oder in China auf holzbefeuerten Pfannen sehr kurz geröstet werden (Panfired Tea). Durch diese Maßnahmen werden die Enzyme für das Oxidieren/Fermentieren deaktiviert und die Teeblätter bleiben mehr oder weniger grün.

Dadurch ist der Geschmack völlig anders als beim schwarzen Tee, nämlich zarter, ursprünglicher, grasiger mit Heunuancen, fruchtige Noten und manchmal rauchiger Duft und Geschmack, bedingt durch das "Pfannen-Rösten". Im Bereich Grüntee gibt es weit mehr sehr interessante Geschmacksunterschiede wie beim schwarzen Tee. Wir empfehlen ihn besonders, ganz abgesehen von den unbestittenen und nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen, die Sie im einzelnen im Internet nachlesen können.

Eine ausführliche Erläuterung über Ernte und Verarbeitung von grünem oder Schwarzem Tee gibt diese pdf-Datei.


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Grüner Tee Ceylon bio Idulgashinna, mittelkräftig, blumig-süßlicher Duft

kontrolliert biologischer Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

6,50 *

China bio Chun Mee (Zhen Mei), guter, angenehm frischer, mittelkräftiger Geschmack

aus kontrolliert biologischem Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

3,30 *

China bio Ding Gu Da Fang, intensiv, aprikosenartig, mit einem Hauch nach Kastanie,

kontrolliert biologischer Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

7,60 *

bio Gunpowder aus China, gehaltvoller, mild-herber Geschmack,

Bio-Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

3,50 *

China Lung Ching Grade 1 aus Zhejiang ist ein ausgezeichneter grüner Tee, duftig-frisch, hervorragendes Aroma

 

8,40 *

China bio Lung Ching ist ein sehr guter grüner Tee, duftig-frisch, vollaromatisch

aus biologischem Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

7,00 *

China bio Misty Green ist ein sehr guter, leichter, fruchtiger Grüntee

Bio-Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

6,50 *

China Sencha bio, zart, blumig, nicht rauchig wie sonst manchmal Chinatees

biologischer Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

3,60 *

China bio Wu Lu ist ein sehr guter, leichter, fruchtiger, nicht rauchiger Grüntee

Bio-Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

6,50 *

Grüner Tee Darjeeling bio Sourenée besitzt ein sehr schönes Grüntee-Aroma

kontrolliert biologischer Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

5,50 *

Japan bio Bancha, hochwertiger Grüntee mit sehr wenig Koffein,

biologischer Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

6,90 *

Japan bio Kukicha extra fine, hochwertiger Grüntee mit feinen Blattrispen,

biologischer Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

7,80 *

Japan Sencha extra fine, ein sehr schöner grüner Tee wie man ihn von früher kennt,

bio aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

7,80 *

Korea Jeju bio ist ein wundervoller grüner Tee, sanft mit einer leichten Süße im Abgang

aus kontrolliert biologischem Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

6,80 *

Grüntee aus Nepal, von den hochgelegenen Teegärten am Fuß des Himalaya

biologischer Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

5,50 *

Tansania bio grüner Tee Luponde, mild, rund, aromatisch, nicht rauchig,

biologischer Anbau aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

4,30 *

Grüner Bio-Tee aus Vietnam, vollmundig, weich, fruchtig mit einer leicht rauchigen Nuance.

grüner Biotee Vietnam aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

5,20 *
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