China bio Emerald green Guizhou

• sehr guter Tee
• nussig-fruchtig
• süßlich
• leicht rauchige Nuance
  

China bio Emerald green Guizhou 148

In der Guizhou Provinz in China, auf dem Guizhou Plateau in 1000 Meter Höhe, befinden sich die Emerald Teegärten. Die Anbauhöhe und Äquatornähe, als auch die durch Wolken und Nebel geringe direkte Sonneneinstrahlung lassen das Blatt in den Gärten sehr langsam wachsen. Genug Zeit, um das süßliche und typisch nussig-fruchtige Aroma in diesenTee zu zaubern. Eine Knospe und ein bis zwei der jüngsten Blätter werden für diese Spezialität gesammelt und unter geringer Hitze in traditioneller Pfannenröstung zu kleinen festen Kügelchen gerollt. Der Tee kann mehrmals aufgegossen werden. Nach dem 2. bis 3. Aufguss entfaltet sich das Blatt ganz und gibt dann erst seine weichen, nussigen Aromen frei.

aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

Wassertemperatur 80-90°, 1 gestrichener TL pro Becher, Ziehzeit 2-3 Minuten