China Dong bai 147
Beschreibung
China Dong Bai
- ausgezeichneter grüner Tee
- wird nicht bitter
- langes, drahtiges Blatt
- mild blumig im Geschmack
China Dong Bai 147
Diese Teespezialität wird in der Provinz Zhejiang in Dong Yang produziert, geerntet in 800 bis 900 m über dem Meeresspiegel. Ein Teetester würde den Tee vielleicht mit folgenden Stichworten beschreiben: Geruch leichte Gemüsesorten, aber auch deutlich süß. Die Infusion ist die perfekte Balance aus Blumensüßen mit einer Prise Malz - ähnlich Vanille und leichtem Honig. Im zweiten Aufguss dominiert ein floraler und süßer Geschmack - unter Bezugnahme auf Pfingstrosen oder Orchideen, neben einem Hauch von frischer Mineralität
Wassertemperatur 70-80°, 1 TL pro Becher, Ziehzeit 1-3 Minuten