Zitronengras, Lemongras, Citronella

• Kräutertees sind basisch
• frisch nach Zitronen schmeckendes Getränk

Zitronengras 329

aus der Familie der Süßgrasgewächse, ist hauptsächlich in Süd- und Südostasien, Sri Lanka, Indien und Australien beheimatet. Auch Citronella oder Lemongras genannt, wird es bevorzugt als Gewürz in der asiatischen Küche genutzt. In getrockneter Form wird es geschnitten oder auch gemahlen verwendet. Aber gerade der frische Stiel des Zitronengrases gibt ein leicht rosiges, außergewöhnliches und frisches Zitronenaroma mit einer ganz eigenen exotischen Note preis. Die frischen oder getrockneten Blätter, so wie sie hier angeboten werden, ergeben einen durstlöschenden Tee. Trinkbar den ganzen Tag, sehr gut nach dem Essen. Kräutertees sind basisch.

Wassertemperatur 100° (sprudelnd kochend übergießen, nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel), 1 gehäufter TL pro Becher, Ziehzeit 5-10 Minuten